아몬드는 미국 시사 주간지 타임이 선정한 10대 슈퍼푸드 가운데 하나로 영양가가 높고 몸에 좋은 견과류 식품입니다. 특히 아몬드는 각종 미네랄 성분도 풍부하지만 식품 중에서 비타민 E를 공급하는 최상의 식재료 중 하나이며 천영 항산화 보조제 역할을 해줍니다.
한국 식품 커뮤니케이션 포럼에 따르면 영국의 대효 건강 전문 미디어 '넷닥터'는 '아몬드의 10가지 혜택' 제목의 기사에서 견과류 향이 나는 아몬드는 채식주의 식단을 따르거나 유당 소화장애가 있거나 유제품 알레르기가 있는 사람에게 훌륭한 대체 식품이 될 수 있다고 소개했습니다.
그럼 아몬드의 효능에 대하여 알아보겠습니다.
1. 뼈 건강
아몬드는 칼슘이 풍부합니다.
국민 건강 영양조사 결과, 한국인 10명 중 7명은 칼슘 권장량의 75% 미만으로 섭취하고 있는 것으로 나타났습니다.
따라서 아몬드로 칼슘 섭취량을 늘리면 뼈 건강에 많은 도움을 받을 수 있습니다. 특히 나이가 많으신 분이나 폐경기 여성 분들의 골다공증 예방에 좋습니다.
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2. 뇌 건강
아몬드에 함유된 불포화 지방산은 뇌신경 세포를 활성화하며, 비타민 E는 뇌의 혈류량을 늘려 뇌신경 세포의 물질 전달을 원활하게 하여 뇌기능을 증진하는데 도움이 됩니다.
또한 아몬드의 마그네슘, 인 성분은 뇌신경 세포의 파괴를 막아 줌으로써 기억력 향상에 도움을 줍니다.
3. 혈관 건강
아몬드에 함유된 불포화 지방산은 혈관 내 나쁜 콜레스테롤과 중성지방의 수치를 낮춰 혈액의 흐름을 원활하게 하여 고혈압 및 동맥경화 등의 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
또한 아몬의 칼륨 성분은 노폐물과 나트륨 배출을 도와 혈액의 흐름을 원활하게 개선하여 혈관 건강에 많은 도움을 줍니다.
4. 노화 예방
아몬드에는 플라보노이드 성분이 함유되어 있습니다.
노화의 원인 활성산소를 제거하는 강력한 항산화 작용으로 세포의 손상을 줄여주어 노화 예방에 큰 도움이 됩니다.
아몬드의 비타민 E 성분 역시 활성산소를 제거하는 항산화 작용으로 피부 노화 방지와 피부 미용에도 도움을 받을 수 있습니다.
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5. 빈혈 예방
아몬드 효능에는 빈혈 예방도 있습니다.
엽산 때문인데요, 엽산은 혈액의 적혈수 생성을 촉진하는 조혈 작용이 뛰어나 빈혈 예방에 많은 도움을 줍니다.
또한 비타민 E는 활성산소로부터 적혈구를 지켜주는 역할을 하며, 철분과 아연 역시 적혈구 생성에 도움을 주고 혈액순환을 활발하게 하여 빈혈 예방에 도움이 된다고 할 수 있습니다.
6. 변비 개선
아몬드의 함유된 식이섬유는 장 운동을 촉진하고 장 내 유해 물질의 배출을 도와 변비를 개선하고 예방하는데 도움이 됩니다.
또한 아몬드에는 프리바이오틱 성분을 함유하고 있어 장기능 개선에 많은 도움이 됩니다.
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7. 다이어트
아몬드는 고단백 식품입니다.
그리고 고단백 식품을 적당히 섭취하는 것은 체지방 감소에 매우 좋으며, 아몬드의 단백질과 섬유질이 몸에 좋은 지방을 제공하고 포만감을 오래 유지하기 때문에 다이어트 좋습니다.
8. 숙취 해소
아몬드에는 탄수화물과 지질 대사를 증가시켜 신체에서 알코올 분해 속도를 높여 과음으로 인한 숙취를 완화시키는 성분이 포함되어 있습니다.
아몬드는 또한 탄수화물과 지질의 대사량을 늘려 간이 스트레스를 받지 않도록 해 숙취를 해소할 뿐 아니라 간 건강도 개선할 수 있도록 도와줍니다.
9. 면역력 강화
아몬드에는 면역력을 강화하는 비타민 D가 풍부합니다.
'햇볕 비타민'으로도 알려진 비타민 D는 뼈 건강을 돕고, 신체의 면역 시스템을 튼튼하게 합니다.
우리나라 사람의 약 93% 이상이 비타민 D 결핍 상태라고 합니다. 특히 겨울철에는 비타민 D 결핍이 일어나기 쉬운만큼 아몬드를 섭취하여 비타민 D를 보충하는 방법도 좋습니다.
10. 눈 떨림 예방
마그네슘이 부족하면 얼굴 근육의 경련을 비롯한 눈 떨림 현상과 다리의 경련 및 근육 통증 등의 만성 통증이 동반될 수 있습니다.
특히 아몬드에는 마그네슘이 풍부하여 규칙적인 운동과 함께 아몬드를 충분히 먹어 주면 눈 떨림 증상을 회복하는데 도움이 됩니다.
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