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산에서 나는 약이라는 한자를 가진 이 마는 10월~11월이 제철인 작물입니다. 한때 TV에서 마가 장에 좋다는 이야기가 방송되면서 위장 장애가 있는 분들이 많이들 찾기도 했었습니다. 하지만 마는 먹거리가 풍부해지면서 잊혀졌던 작물이었습니다.
이 마는 위와 장을 건강하게 해주는 자양 강장제로 알려져 있습니다.
마는 육지의 장어로 불릴 만큼 기력 효능이 뛰어납니다.
마의 수분이 60% 이상이며, 마의 끈적거리는 것은 단백질과 당 성분으로 이뤄진 당단백질입니다.
마에는 섬유질과 비타민 C, 티아민 등 비타민류와 마그네슘, 칼륨, 아연 등 각종 미네랄이 풍부하게 들어 있어서 우리 건강을 유지하는데 도움을 줍니다.
오늘은 마에 대한 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
마의 첫 번째 효능 위장 기능 개선
마의 특유의 끈적끈적한 느낌이 싫어서 마를 싫어하시는 분들도 있습니다.
바로 이 점액질이 인삼 성분이기도 한 사포닌과 아르기닌이 함유되어 있는데 사포닌 성분은 콜레스테롤을 낮춰주고 염증을 낫게 하며, 성장 호르몬 분비를 촉진시켜 장에 칼슘 흡수율을 높입니다.
마에는 소화 효소인 아밀라아제와 디아서타아제를 많이 함유하고 있어서 이 효소들이 녹말을 잘 소화시켜줌으로 인하여 위장 운동을 촉진시킬 수 있습니다.
마의 소화 효소 덕분에 우리의 위장을 더욱 건강하게 만들어 줍니다.
또한 식이섬유가 장운동을 촉진하기 때문에 배변활동도 더욱 원활하게 만들어 줍니다.
일상생활 중 소화불량으로 고생하시는 분들이 있다면 마를 추천 합니다.
마의 두 번째 효능 기력 충전
마는 에너지를 증가시키는 다량의 비타민이 풍부하게 들어 있으며, 마그네슘과 철분이 함께 포함되어 있어서 빈혈에도 좋습니다.
마그네슘과 철분은 몸의 저항력을 향상 시켜서 내장을 건강하게 하고 원기 회복에 큰 효능을 발휘합니다.
빈혈이 있고 몸이 허 하다고 느껴질 때 마를 꾸준하게 먹어준다면 몸의 면역력을 향상 시키면서 기력도 증진되어 활기찬 일상을 즐길 수 있을 것입니다.
마의 세 번째 효능 심혈관 건강
마에 끈적한 성분은 무틴이라는 점액질 성분입니다.
무틴은 몸속에 들어가면 당이 흡수되는 것을 방해하여 혈당 상승을 예방하는 효능을 나타냅니다.
우리 몸의 혈당을 저하시켜서 혈당으로 영향을 받는 심혈관 건강에 도움을 줍니다.
그리고 마의 풍부한 식이섬유는 나쁜 콜레스테롤을 없애주면서 깨끗한 혈관을 만들어줍니다.
최근에 우리 식단이 서구화되면서 기름진 음식과 패스트푸드 그리고 잦은 음주 문화로 인하여 심혈관 건강에 위험을 주고 있습니다.
이럴수록 심혈관 장애에 관심을 가지고 마와 같은 좋은 채소를 먹어줘야 합니다.
마의 네 번째 효능 암 예방에 효과적
마는 식이섬유가 풍부한 채소입니다.
식이섬유는 장 운동을 활발하게 하여 배설 활동을 촉진시키는데 발암물질 같은 인체에 해로운 물질도 잘 배출할 수 있도록 도와줍니다.
부작용 및 주의사항
이렇게 우리 몸에 좋은 자양 강장제인 마도 부작용이 있습니다.
마를 처음 먹게 되는 경우 알레르기 반응이 일어날 수 있습니다.
처음 먹게 되는 경우 소량만 먹고 나서 특별한 이상 반응이 없으면 계속 섭취하시길 바랍니다.
아무리 우리 몸에 좋은 음식이라도 많이 먹으면 탈이 나듯이 마도 많이 먹게 되면 소화에 문제가 있을 수 있습니다.
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