반응형 꼬막 손질법1 꼬막 효능 3가지와 부작용 꼬막은 안다미조개라고도 하며 갯벌에서 잡히는 조개입니다. 둥근 부채꼴 모양이며 보통 조개와 달리 피가 붉은색인데요. 생으로 먹기엔 힘들지만 삶아서 양념해 먹으면 쫄깃한 맛이 일품입니다. 살집이 통통하고 손질도 간단하여 무척 좋은 반찬 중 하나입니다. 지금부터 꼬막의 효능 3가지에 대해 알아보겠습니다. 1. 간기능 개선 꼬막에는 타우린 성분과 베타인 성분이 가득합니다. 이 성분은 간의 독성물질을 외부로 배출시켜주는 데 뛰어난 작용을 하여 간을 건강하게 만듭니다. 또한 이 두 성분은 간의 피로를 풀어주는 데 도움을 줍니다. 이로 인해 과음으로 인해 손상된 간을 빠르게 회복시키고 알코올의 분해를 도와 숙취를 해소하는 데 좋습니다. 베타인 성분은 간 기능을 향상시킬뿐 아니라 간에 쌓인 지방간을 예방하는 데 큰 .. 2022. 3. 18. 이전 1 다음 반응형
